Tartelettes Printanières

Tartelettes Printanières. Disposer le tourbillon dans le moule à tartelette, sur la préparation au lait de coco. Que faire avec de tartelettes printanières ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Tartelettes Printanières Des petites tartelettes avec des produits de saison, adaptables avec tous les légumes que vous trouverez sur votre marché ! A l'heure de votre pause déjeuner, troquez l'éternelle salade de carottes par ces mini tartelettes. A propos de tartelettes printanières aux fruits. You can cook Tartelettes Printanières using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tartelettes Printanières

  1. It’s 1 of poignée d'ail des ours ou persil.
  2. Prepare 100 ml of d'eau.
  3. You need 150 g of farine.
  4. Prepare 75 g of beurre.
  5. Prepare 1/2 of càc de sel.
  6. Prepare 200 g of Philadelphia.
  7. It’s 100 g of crème liquide entière.
  8. Prepare 100 g of petits pois frais.
  9. It’s 1/2 botte of d'asperges vertes.
  10. It’s 1/2 bottes of radis ronds.
  11. It’s 30 g of Roquefort Papillon.
  12. You need of Huile d'Olive.
  13. It’s of Fleur de sel.

Ces délicieuses tartelettes printanières sur fond de Pâte sablée sont recouvertes d'une Crème dessert aux Amandes puis de dés de Fraises et de Poires. Voir plus d'idées sur le thème Mini tarte. Petites crèmes printanières. salade de fruits printanière. Tartelettes met à l'honneur les tartes avec une ligne directrice franche : du beau, du bon, du gourmand.

Tartelettes Printanières step by step

  1. Pour la pâte :.
  2. Dans un mixeur, mettre les feuilles d'ail des ours et l'eau. Mixer. Filtrer le mélange afin de ne recueillir qu'un eau verte et parfumée. Mettre dans un robot tous les ingrédients et 60 ml d'eau verte..
  3. Mélanger jusqu'à avoir une boule. Éventuellement, ajouter quelques gouttes d'eau verte. Filmer la pâte et la réserver au frais pendant au moins 2 heures..
  4. Préchauffer le four à 160°C. Étaler la pâte sur le plan de travail fariner et garnir 8 moules à tartelettes. Recouvrir la pâte de papier cuisson et de billes. Faire cuire pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir..
  5. Garniture :.
  6. Détendre le Philadelphia avec 2 pincées de sel. Monter la crème bien froide. Incorporer délicatement la crème fouettée au Philadelphia. Verser cette mousse dans une poche à douille. Réserver au frais..
  7. Montage :.
  8. Écosser les petits pois et les faire cuire pendant environ 2 minutes dans une casserole d'eau salée bouillante. Les refroidir sous l'eau froide. Faire cuire les asperges pendant environ 3 minutes dans une casserole d'eau salée. Les refroidir sous l'eau froide. Les couper en deux dans la longueur puis en morceaux. Couper les radis..
  9. Garnir les tartelettes de la crème puis répartir joliment les légumes, le Roquefort coupé en petits bâtonnets et les fleurs. Arroser d'un filet d'huile. Parsemer de fleur de sel. Déguster bien froid..

Des tartes salées au look raffiné, des tourtes gourmandes et des tartes sucrées de pâtissier qui. Pour une petite pause gourmande, les tartelettes sont le dessert idéal. Petites et déclinées en plusieurs façons, elles ont tous les atouts pour séduire les. Recettes printanières : tartine de radis, tarte aux asperges, fraisier, tarte au citron meringuée, cupcake à la rhubarbe. Vous êtes ici:Accueil »Tartes, Tartelettes, Flans.